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Vous choisissez votre menu et faites une demande de réservation en ligne
2
Je réalise les achats des ingrédients, prépare les plats et le conditionnement des produits
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Je viens chez vous 1h30 avant le début du service.
Je dresse, sers et débarrasse afin que vous puissiez profiter pleinement de vos convives
Mars/Avril 2022
MENU
"L'ITALIE & SES PRODUITS"
35€/PERS*
ENTRÉE
Tomate cerise confite aux épices, burrata & pesto de roquette
OU
Gaspacho poivron, ricotta & crumble d'olive noire
PLAT
Risotto butternut, chorizo, oignon confit & crème de gorgonzola
OU
Risotto petit-pois, guanciale, curry & crème de parmesan
DESSERT
Tiramisu spéculos & framboise
OU
Pana cota café & crème de citron
OU
Gâteau à partager (+ 5€/pers)
MENU
"SAIN & RAFFINÉ"
49€/PERS*
AMUSE-BOUCHE
ENTRÉE
Asperge croquante, oeuf mollet & crumble pancetta/parmesan
OU
Cannelloni courgette, ricotta citronnée & pesto basilic-anchois-citron
PLAT
Poulpe snacké, crémeux de pois chiche au cumin & aïoli fumé
OU
Effiloché de joue de boeuf Angus, crémeux de pomme de terre au paprika fumé & chimichurri
OU
Saumon confit à l'huile d'olive, crémeux de chou-fleur au parmesan & sauce ciboulette/citron
DESSERT
Mousse au chocolat d'antan, caramel beurre salé & croustillant noisette
OU
Ananas rôti aux épices, crème de citron vert & praliné noix de coco
OU
Gâteau à partager (+ 3€/pers)
*Tarif applicable à partir de 6 personnes - Même menu pour tous les convives - Menu également disponible en livraison gourmande
GÂTEAUX À PARTAGER
NUMBER CAKE
Le number cake est un gâteau d'anniversaire du nombre ou de la lettre de votre choix.
Il est composé d'une base pâte sablée, praliné ou confiture de votre choix, crème légère vanille & fruits rouges.
L'opération est doublée et décorée avec des fleurs comestibles.
TARTE 2.20
La tarte 2.20 est une tarte revisitée qui correspond aux nouvelles attentes alimentaires et gustatives.
Moins de pâte, moins de sucre pour privilégier le fruits et la qualité des matières premières (Fuits bio, sucre rapadura..).
BROWNIE CHOCOLAT & CARAMEL
L'incontournable brownie chocolat & fleur de sel en version "gâteau à partager".
Nappé de caramel beurre salé au praliné et fruits rouges, il séduira les éternels gourmands.