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Vous choisissez votre menu et faites une demande de réservation en ligne
2
Je réalise les achats des ingrédients, prépare les plats et le conditionnement des produits
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Je viens chez vous 1h30 avant le début du service.
Je dresse, sers et débarrasse afin que vous puissiez profiter pleinement de vos convives
Sept/Oct 2022
MENU
55€/PERS*
ENTRÉE
Tarte fine artichaut straciatella
OU
Crème de butternut au cheddar maturé & oignon confit, crumble de chorizo
PLAT
Risotto butternut, chorizo, oignon confit & crème de gorgonzola
OU
Raviole de spiruline à la brousse citronnée, crème de cresson & crumble de pignon
DESSERT
Fondant chocolat fleur de sel, crème fouettée bergamote & praliné pécan
OU
Riz au lait vanille & praliné
OU
Gâteau à partager (+ 5€/pers)
MENU
75€/PERS*
AMUSE-BOUCHE
ENTRÉE
Tarte fine champignon des bois caramélisé & tuile parmesan
OU
Crème de châtaigne au piment Espelette, magret fumé & oeuf parfait
PLAT
Effiloché d'agneau de Sisteron confit aux épices, crémeux de topinambours & pesto basilic citron anchois
OU
Filet de bar bio du Frioul, crémeux de courge & sauce soubressade/oignon confit
OU
Cannelloni ricotta champignon ciboulette & crème de parmesan truffé
DESSERT
Fondant aux marrons glacés, mousse vanille Tonka & crème de marron
OU
Poire rôtie aux épices, streusel cannelle & praliné de noix
OU
Gâteau à partager (+ 3€/pers)
*Tarif applicable à partir de 6 personnes - Même menu pour tous les convives - Menu également disponible en livraison gourmande
GÂTEAUX À PARTAGER
NUMBER CAKE
Le number cake est un gâteau d'anniversaire du nombre ou de la lettre de votre choix.
Il est composé d'une base pâte sablée, praliné ou confiture de votre choix, crème légère vanille & fruits rouges.
L'opération est doublée et décorée avec des fleurs comestibles.
TARTE 2.20
La tarte 2.20 est une tarte revisitée qui correspond aux nouvelles attentes alimentaires et gustatives.
Moins de pâte, moins de sucre pour privilégier le fruits et la qualité des matières premières (Fuits bio, sucre rapadura..).
BROWNIE CHOCOLAT & CARAMEL
L'incontournable brownie chocolat & fleur de sel en version "gâteau à partager".
Nappé de caramel beurre salé au praliné et fruits rouges, il séduira les éternels gourmands.